CAN/CSA-E60335-2-14:05 (R2023)

Abstract

CSA Preface This is the second edition of CAN/CSA-E60335-2-14, Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-14: Particular requirements for kitchen machines, which is an adoption, with Canadian deviations, of the identically titled CEI/IEC (Commission Électrotechnique Internationale/International Electrotechnical Commission) Standard 60335-2-14 (fourth edition, 2002-10). It supersedes the first edition published in 1994 as CAN/CSA-E335-2-14 (adopted CEI/IEC 335-2-14:1984). This Standard is considered suitable for use for conformity assessment within the stated scope of the Standard. This Standard was reviewed for Canadian adoption by the CSA Technical Committee on International Standards, under the jurisdiction of the Strategic Steering Committee on Requirements for Electrical Safety, and has been formally approved by the Technical Committee. A list of the members of the Technical Committee is available upon request. This Standard has been approved as a National Standard of Canada by the Standards Council of Canada. Scope This clause of Part 1 is replaced by the following. This International Standard deals with the safety of electric kitchen machines for household and similar purposes, their rated voltage being not more than 250 V. NOTE 101 Examples of appliances that are within the scope of this standard are - bean slicers; - berry-juice extractors; - blenders; - can openers; - centrifugal juicers; - churns; - citrus-fruit squeezers; - coffee mills not exceeding 500 g hopper capacity; - cream whippers; - egg beaters; - food mixers; - food processors; - grain grinders not exceeding 3 l hopper capacity; - graters; - ice-cream machines, including those for use in refrigerators and freezers; - knife sharpeners; - knives; - mincers; - noodle makers; - potato peelers; - shredders; - sieving machines; - slicing machines. Appliances not intended for normal household use, but which nevertheless may be a source of danger to the public, such as appliances intended to be used by laymen in shops, in light industry and on farms, are within the scope of this standard. As far as is practicable, this standard deals with the common hazards presented by appliances which are encountered by all persons in and around the home. However, in general, it does not take into account - the use of appliances by young children or infirm persons without supervision; - playing with the appliance by young children. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Préface CSA Ce document constitue la deuxième édition de la CAN/CSA-E60335-2-14, Appareils électrodomestiques et analogues - Sécurité - Partie 2-14 : Règles particulières pour les machines de cuisine. Il s'agit de l'adoption, avec exigences propres au Canada, de la norme CEI/IEC (Commission Électrotechnique Internationale/International Electrotechnical Commission) 60335-2-14 (quatrième édition, 2002-10), qui porte le même titre. Cette norme remplace la première édition publiée en 1994 qui portait la désignation CAN/CSA-E335-2-14 (norme CEI/IEC 335-2-14:1984 adoptée). Cette norme est jugée convenable à l’évaluation de la conformité selon le domaine d’application établi dans la norme. Cette norme a été revisée en vue de son adoption pour le Canada par le Comité technique CSA sur les normes internationales, sous l’autorité du Comité directeur stratégique sur les exigences en matière de sécurité électricité, et a été approuvée par le Comité technique. On peut obtenir la liste des membres du Comité technique sur demande. Cette norme a été approuvée en tant que Norme nationale du Canada par le Conseil canadien des normes. Domaine d'application L'article de la Partie 1 est remplacé par l'article ci-après. La présente Norme internationale traite de la sécurité des machines de cuisine électriques, pour usages domestiques et analogues, dont la tension assignée n'est pas supérieure à 250 V. NOTE 101 Comme exemples d'appareils entrant dans le domaine d'application de la présente norme, on peut citer - les machines à couper les haricots; - les extracteurs pour jus de baie; - les mélangeurs; - les ouvre-boîtes; - les centrifugeuses pour fruits et légumes; - les barattes; - les presse-agrumes; - les moulins à café dont la capacité de la trémie n'excède pas 500 g; - les fouets à crème; - les fouets à oeufs; - les batteurs; - les préparateurs culinaires; - les moulins à grains dont la capacité de la trémie n'excède pas 3 l; - les râpes; - les sorbetières, y compris celles utilisées dans les réfrigérateurs et les congélateurs; - les affûte-couteaux; - les couteaux; - les hachoirs; - les appareils pour faire des nouilles; - les éplucheuses de pommes de terre; - les coupe-légumes; - les machines à tamiser; - les appareils à trancher. Les appareils non destinés à un usage domestique normal, mais qui peuvent néanmoins constituer une source de danger pour le public, tels que les appareils destinés à être utilisés par des usagers non avertis dans des magasins, chez des artisans et dans des fermes, sont compris dans le domaine d'application de la présente norme. Dans la mesure du possible, la présente norme traite des risques ordinaires présentés par les appareils, encourus par tous les individus à l'intérieur et autour de l'habitation. Cependant, cette norme ne tient pas compte en général - de l'utilisation des appareils par des jeunes enfants ou des personnes handicapées sans surveillance; - de l'emploi de l'appareil comme jouet par des jeunes enfants.