ISO 972:1997
ISO 972:1997 Chillies and capsicums, whole or ground (powdered) – Specification
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Description
La pr√©sente Norme Internationale d√©crit les sp√©cifications des piments enrag√©s et des piments forts entiers ou en poudre. Deux genres principaux de piments forts sont consid√©r√©s: Capsicum annuum L., Capsicum frutescens L. et leurs croisements, Capsicum chinense, Capsicum pubescens et Capsicum pendulum. La pr√©sente Norme internationale ne s’applique pas au ¬´ chili powder ¬ª (voir la note en 4.2), ni au paprika (voir l’ISO 7540). Des recommandations relatives aux conditions d’entreposage et de transport sont donn√©es en annexe B.
Edition
2
Published Date
1997-04-10
Status
PUBLISHED
Pages
7
Language
English
Format
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Abstract
La présente Norme Internationale décrit les spécifications des piments enragés et des piments forts entiers ou en poudre. Deux genres principaux de piments forts sont considérés: Capsicum annuum L., Capsicum frutescens L. et leurs croisements, Capsicum chinense, Capsicum pubescens et Capsicum pendulum. La présente Norme internationale ne s'applique pas au « chili powder » (voir la note en 4.2), ni au paprika (voir l'ISO 7540). Des recommandations relatives aux conditions d'entreposage et de transport sont données en annexe B.
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