ISO 3596:2000
ISO 3596:2000 Animal and vegetable fats and oils – Determination of unsaponifiable matter – Method using diethyl ether extraction
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Description
La pr√©sente Norme internationale sp√©cifie une m√©thode de r√©f√©rence pour la d√©termination de la teneur en mati√®res insaponifiables des corps gras d’origines animale et v√©g√©tale, par extraction √† l’oxyde di√©thylique. Cette m√©thode n’est pas applicable aux cires et donne du reste des r√©sultats approximatifs avec certaines mati√®res grasses √† teneur √©lev√©e en mati√®res insaponifiables, par exemple avec les corps gras provenant d’animaux marins. Une m√©thode √† l’hexane, donn√©e dans l’ISO 18609, peut √™tre utilis√©e lorsque les conditions climatiques ou la r√©glementation ne permettent pas l’emploi de l’oxyde di√©thylique.
Edition
1
Published Date
2000-06-29
Status
PUBLISHED
Pages
8
Language
English
Format
Secure PDF
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Abstract
La présente Norme internationale spécifie une méthode de référence pour la détermination de la teneur en matières insaponifiables des corps gras d'origines animale et végétale, par extraction à l'oxyde diéthylique. Cette méthode n'est pas applicable aux cires et donne du reste des résultats approximatifs avec certaines matières grasses à teneur élevée en matières insaponifiables, par exemple avec les corps gras provenant d'animaux marins. Une méthode à l'hexane, donnée dans l'ISO 18609, peut être utilisée lorsque les conditions climatiques ou la réglementation ne permettent pas l'emploi de l'oxyde diéthylique.
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