ISO 3596:2000

Description

La pr√©sente Norme internationale sp√©cifie une m√©thode de r√©f√©rence pour la d√©termination de la teneur en mati√®res insaponifiables des corps gras d’origines animale et v√©g√©tale, par extraction √† l’oxyde di√©thylique. Cette m√©thode n’est pas applicable aux cires et donne du reste des r√©sultats approximatifs avec certaines mati√®res grasses √† teneur √©lev√©e en mati√®res insaponifiables, par exemple avec les corps gras provenant d’animaux marins. Une m√©thode √† l’hexane, donn√©e dans l’ISO 18609, peut √™tre utilis√©e lorsque les conditions climatiques ou la r√©glementation ne permettent pas l’emploi de l’oxyde di√©thylique.