ISO 15151:2018
ISO 15151:2018 Milk, milk products, infant formula and adult nutritionals – Determination of minerals and trace elements – Inductively coupled plasma atomic emission spectrometry (ICP-AES) method
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Description
Le pr√©sent document sp√©cifie une m√©thode de d√©termination quantitative de la teneur en calcium (Ca), cuivre (Cu), fer (Fe), magn√©sium (Mg), mangan√®se (Mn), phosphore (P), potassium (K), sodium (Na) et zinc (Zn) par spectrom√©trie d’√©mission atomique avec plasma induit par haute fr√©quence (ICP-AES). La m√©thode est applicable au lait, au lait en poudre, au beurre, au fromage, au lactos√©rum, au lactos√©rum en poudre, aux formules infantiles et aux produits nutritionnels pour adultes dans les plages donn√©es dans le Tableau 1.
Edition
1
Published Date
2018-11-19
Status
PUBLISHED
Pages
26
Language
English
Format
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Abstract
Le présent document spécifie une méthode de détermination quantitative de la teneur en calcium (Ca), cuivre (Cu), fer (Fe), magnésium (Mg), manganèse (Mn), phosphore (P), potassium (K), sodium (Na) et zinc (Zn) par spectrométrie d'émission atomique avec plasma induit par haute fréquence (ICP-AES). La méthode est applicable au lait, au lait en poudre, au beurre, au fromage, au lactosérum, au lactosérum en poudre, aux formules infantiles et aux produits nutritionnels pour adultes dans les plages données dans le Tableau 1.
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